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家里常备“蒜蓉粉丝”,再也不用去烧烤店了,超级下饭

原标题:家里常备“蒜蓉粉丝”,蒜蓉粉丝再也不用去烧烤店了 ,家里超级下饭

在外面烧烤摊上吃饭 ,常备超级很多人都会点关于蒜蓉的再也一些小吃,不过经常在外面吃饭的不用输出是很大的 ,不如来学一学这道蒜蓉粉丝,去烧只要三步就能完成,烤店做出来的下饭味道丝毫不输给烧烤店,当作配菜吃也超级下饭。蒜蓉粉丝

食材:3个大带子,家里2头大蒜,常备超级四分之一洋葱 ,再也葱,不用姜,去烧红辣椒适量,烤店粉丝适量 ,油适量 ,15毫升生抽 ,15毫升老抽 ,15毫升料酒 ,20克白砂糖 ,盐适量

步骤:1、将大带子浸泡在水里 ,吐沙,用刷子刷去表面的泥。取出大带子里面的肉,挖掉黑色部分 ,剩下的切成小块。提前把粉丝泡在温水里,可以跑得稍微烂一些。

2、如果家里有烤箱 ,调“蒸”模式预热,将泡软的粉丝放到带子肉上面 ,放入烤箱蒸10分钟左右。如果没有烤箱,可以用蒸锅 ,水开后,蒸7-8分钟。

3、将大蒜切成蒜蓉,洋葱,姜,辣椒切成细末,按照3:1:1的比例放在一起 ,搅拌均匀 。锅中烧油,倒入葱姜蒜末 ,中小火炒至软嫩 ,倒入调料搅拌均匀 。煮开后,淋在粉丝大带子肉上面 。

一道粉丝蒜蓉就大功告成了 ,看起来复杂,其实做起来很简单,只要3步就搞定了 。经试验,做出来的味道完全不输烧烤店 ,蒜蓉的香味的带子肉彼此搭配映衬 ,味道超级棒 。

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